HEISSGELIEBTE SUPPEN
60 x Löffelglück mit alten und neuen Gemüsesorten

In diesem Buch habe ich alle meine Lieblings-Suppen gesammelt. Für jede Jahreszeit findet man die passenden Rezepte
. Von der "Mairübchensuppe mit Safran und Lachs" im Frühjahr über eine Suppenvariante von "Tomate mit Mozzarella" einer süßen Herbstsuppe aus Holunderbeeren mit fluffigen Schneeeiern bis hin zur wärmenden Grünkohlsuppe für kalte Wintertage. Auch die Klassiker wie Erbsensuppe oder Gulaschsuppe fehlen genausowenig wie Gerichte aus anderen Kulturen, wie eine Mung-Dal-Suppe oder eine Ramensuppe und für viele Suppen gibt es raffinierte Varianten.

ZS Verlag
15,99 Euro

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